Puding Coklat Vla Vanillla, Manis, Lembut, Nyoklat Bangged!


Puding adalah makanan penutup yang memiliki rasa lezat. Apalagi, jika puding tersebut dibuat dari susu dan cokelat yang manis dan meleleh di mulut, haduuuh… mana tahan lezatnya! Naaah.. ngomongin soal puding, mumpung sebentar lagi liburan akhir pekan, yuk kita buat puding yang enak di rumah.

Puding tersebut adalah Puding Coklat Vla Vanilla yang super lembut membelai lidah namun cara membuatnya dan bahannya praktis banget. Seperti apa resepnya? Let's check it out!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Puding Coklat dan Vla Vanilla yang endes berikut bahan-bahan yang dibutuhkan;

1 kaleng kental manis (misal: frisian flag gold 370 gr)
3 kaleng (bekas kental manis) susu cair/UHT plain
2 kaleng (bekas kental manis) air matang (bisa full susu cair atau full air matang biasa, sesuaikan selera)
1 bungkus nutrijel coklat (30gr)
7 gr coklat bubuk/1 sdm penuh
100 gr dark cooking chocolate, cincang
50 gr gula pasir (sesuaikan selera)
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam halus

Vla :

1 bks vla instant my vla
250 ml susu cair (bs air panas biasa)
Sejimpit garam

Cara Membuat

1. Buat vla instant: tuang 1 bungkus bubuk vla instant ke dalam mangkok. Panaskan susu cair, setelah panas, tuang ke dalam bubuk vla. Aduk menggunakan whisk sampai rata dan tekstur kental lembut. Beri sejimpit garam. Aduk rata lagi. Dinginkan. Siap digunakan. Jika vla dirasa kurang, silakan membuat 2 resep.p


2. Dalam panci aduk rata menggunakan whisker kental manis, susu cair dan air. Lalu masukan nutrijel coklat, coklat bubuk dan garam. Aduk rata. Kemudian masukan tepung maizena. Aduk rata kembali.


3. Masukan gula pasir aduk rata lalu masak dengan api sedang sambil diaduk terus. Saat adonan panas tapi belum mendidih masukan DCC cincang, aduk rata terus sampai DCC lumer dan adonan mendidih. Matikan kompor. Angkat.


4. Tuang dalam cup puding. Biarkan uap panasnya hilang. Lalu masukan ke dalam lemari es kurang lebih 15 menit.


5. Setelah 15 menit keluarkan dan tuang vla vanilla diatasnya (beri taburan dcc serut lebih ok). Dinginkan kembali ke dalam lemari es.


Cukup mudah kan Bunda untuk membuat Puding Coklat Vla Vanilla yang rasanya nyoklat mantap.. lekkeeerrr abiiisss ini.. Sajikan dingin lebih lezat. Nikmati saat berkumpul bersama keluarga di rumah.

Selamat mencoba Bunda, semoga bermanfaat!
Sumber

LihatTutupKomentar