Nikmati Fillet Dori Crispy, Crispy di Luar, Lembut di Dalam. Pasti Ketagihan!


Sekarang kita coba santapan ikan laut yang simple yuk Bun! Pernah mencicipi kelezatan ikan dori Bun? Ikan dori atau di Negara Barat sering disebut John Dory ini merupakan ikan laut dengan daging lezat yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Antara lain omega3, DHA, dan banyak lagi nutrisi lain yang  kesemuanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh terutama jantung, otak, dan imunitas, dan juga protein tinggi di dalamnya bermanfaat sekali bagi regenerasi sel tubuh secara keseluruhan.

Walaupun buruk rupa, ikan ini memiliki daging yang lembut dan tebal. Ikan yang memiliki warna gelap membentuk lingkaran di perutnya ini memiliki daging yang cenderung putih dengan rasa gurih yang segar khas ikan laut serta sangat mudah di olah karena tekstur daging lembut-padat yang mudah menyerap bumbu. Karakter dagingnya akan cocok banget dibuat Fillet Dori Crispy seperti resep yang kami persiapkan untuk Bunda.  Hidangan yang lezat ini menampilkan karakter crunchy di luar dan lembut di dalam.

Bunda bisa mendapatkan ikan dori ini di supermarket dalam bentuk beku berupa potongan atau filet. Mungkin karena bentuk tubuh ikan ini yang memiliki ukuran kepala yang dominan dibanding badannya, membuatnya lebih ekonomis diimpor dalam bentuk potongan filet. Nah, sekarang Bunda bisa membuat Fillet Dori Crispy lezat dengan resep pilihan kami berikut ini.

Bahan-bahan

250 gram Fillet Dori
3 siung Bawang Putih
2 siung Bawang Merah
1 sdt Merica
1/2 sdt Garam
2 butir Telur
1 buah Jeruk Nipis
Secukupnya Tepung Panir

Langkah

1. Siapkan Fillet Ikan Dori, olesi dengan jeruk nipis atau lemon. Untuk menghilangkan aroma ikan dan juga menambah rasa sedikit asam, agar lebih tasty saat dimakan nanti.


2. Potong Fillet Ikan sesuai selera.


3. Siapkan bawang putih, bawang merah, merica dan garam. Tumbuk hingga halus.


4. Kocok satu butir telur, sisihkan.


5. Olesi Fillet Ikan Dori dengan bumbu halus yang telah ditumbuk, sedikit pijat agar rasa meresap ke dalam. Kemudian satu per satu masukkan ke dalam telur.


6. Bubuhi dengan tepung panir secara merata. Lalu goreng hingga kering.


7. Fillet Dori Crispy, siap di sajikan. Lengkapi dengan saos tomat agar lebih nikmat


Fillet Dori Crispy ini dijamin akan membuat ketagihan dengan rasanya yang begitu lezat. Perpaduan crispy dan kelembutan dagingnya membuat lidah kita tak ingin berhenti menikmatinya.
Sumber

LihatTutupKomentar