Santan Bisa Bikin Ayam Goreng Ungkep Terasa Lezat dan Gurih, Ini Resepnya


Santan Bisa Bikin Ayam Goreng Ungkep Terasa Lezat dan Gurih

INI RESEPNYA BUND :

Menghidangkan menu ayam goreng untuk lauk sehari-hari menjadi pilihan tepat. Selain memiliki rasa yang lezat, ayam goreng juga sangat praktis untuk dimasak kapan saja.

Bahkan, daging ayam yang sudah diberi bumbu bisa menjadi stok lauk selama seminggu ke depan. Sebelum Anda memilih ayam goreng sebagai hidangan sehari-hari, tidak ada salahnya menyiapkan resep spesial untuk diolah bersama ayam.

Anda bisa membuat ayam goreng ungkep dengan bumbu dan rempah-rempah pilihan. Untuk membuat ayam goreng ungkep terasa lebih enak dan legit, Anda bisa menambahkan santan.

Santan tidak hanya enak dipakai untuk masakan gulai. Dalam masakan ayam goreng, santan bisa membuat ayam goreng ungkep menjadi lebih lezat.

Apalagi Santan memiliki banyak manfaat kesehatan jika tidak dikonsumsi secara berlebihan. Cairan yang berasal dari daging kelapa cokelat tua yang dicampur dengan air ini dapat menjadi alternatif pengganti susu yang memberikan rasa gurih.

Santan memiliki kandungan vitamin C dan asam Laruat. Kandungan yang terdapat di dalam santan murni dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Di dalam santan murni juga terdapat asam laurat, asam kaprat, dan antimikroba yang berfungsi menangkal bakteri dan virus agar tidak masuk ke dalam tubuh. Jadi, Anda bisa menambahkan santan ke dalam masakan secara tidak berlebihan.

Jika tertarik mencicipi ayam goreng ungkep santan, Anda bisa menjajal resep spesial ini. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam goreng ungkep santan? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @lisna_lisnawati71, Sabtu (5/9/2020).

Bahan:

1 kg daging ayam
2 lembar daun salam
1 batang sereh memarkan
1 bungkus santan atau ukuran 65 mil santan kemasan + air jadi 400 mil
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam
1 sdt garam

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
2 ruas kunyit
4 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Ayam, santan yang dicampur air, bumbu halus, sereh dan daun salam campur jadi satu, tambahkan, garam gul pasir dan kaldu ayam, lalu ungkep hingga kuah asat dan bumbu meresap.
2. Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Editor : Vien Dimyati

LihatTutupKomentar