Pasti Terkecoh. Dikira Snack Taro, Ternyata Keripik Krispi dari Gedebok Pisang. Ini Resep dan Cara Buatnya


Dikira Snack Taro, Ternyata Keripik Krispi dari Gedebok Pisang. 

Ini Resep dan Cara Buatnya :

Selama ini, orang jarang yang memanfaatkan gedebog atau batang pisang. Saat buah pisang sudah dipanen, biasanya gedebognya dibiarkan saja sampai membusuk.

Tapi, tahukah Anda, bahwa ternyata gedebog pisang bisa dijadikan cemilan yang lezat dan krispi. Keripik Krispi dari Gedebog Pisang.

Setidaknya itulah yang saat ini dilakukan oleh Ibu Munarsih dari Klaten yang membuat keripik krispi dari bahan gedebog pisang itu.

Sebagaimana dikutip dari Channel Info Seputar Wedi, keripik gedebog pisang produksi Ibu Munarsih sudah dipasarkan sampai ke luar kota. 

Harga jual yang ditawarkan pun cukup menggiurkan, Rp 15 ribu per kemasan. Sangat menjanjikan peluang bagi siapa saja yang mau menjadikannya sebagai usaha.

Bagaimana tidak? Terutama di desa-desa, gedebog pisang bisa didapatkan dengan gratis. Maka bisa dihitung sendiri pendapatan yang bisa dihasilkan dari usaha keripik krispi dari gedebog pisang ini. Tertarik?

Resep dan Cara Pembuatan Keripik Krispi Gedebog Pisang

Cara pembuatan keripik krispi dari gedebog pisang sangat sederhana. Pilih gedebog yang bagian dalam dan masih berwarna putih. 

Lalu potong-potong membentuk segi empat. Lalu iris tipis-tipis. Yang diambil adalah bagian tengahnya yang berbentuk seperti jala atau jaring.

Irisan gedebog lalu direndam selama 24 jam. Beri 2 sendok kapur sirih dan 2 sendok garam untuk ukuran rendaman 1 baskom. Setelah 24 jam diangkat, dicuci bersih lalu tiriskan.

Untuk bumbunya, tepung terigu 1/4 kg dan 1/4 kg tepung maizena. Selain itu, tambahkan susu bubuk, penyedap rasa, soda kue secukunya, garam secukupnya dan minyak sayur. Semua bumbu dicampur dan aduk rata (dalam kondisi kering).

Lalu, satu per satu potongan gedebog pisang dimasukkan dalam tepung berbumbu tadi dan digoreng dengan minyak yang panas. Goreng hingga matang, lalu tiriskan. Tara…. Keripik Krispi Gedebog Pisang pun siap disajikan.

Tertarik untuk mencobanya?

LihatTutupKomentar